芥末猪耳朵
生活
芥末猪耳朵熟猪耳朵、黄瓜、芥末、生抽、蚝油、白糖、香油、熟猪耳朵、黄瓜、芥末、生抽、蚝油、白糖、香油、
将熟猪耳朵切丝备用
黄瓜切丝备用
为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水烫一遍，将芥末倒入小碗内加入20克滚开的开水冲开，加盖闷大概15分钟备用
醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后倒入芥末碗中继续闷3分钟备用
切好的熟猪耳朵、黄瓜倒入大碗中，与芥末碗中的调料搅拌均匀后装盘即可食
Tips私房话：加了生抽、蚝油已有咸味，无需再放盐
The End
发布于：2023-08-04，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。